Descrição
Produtor: Fundação Eugénio de Almeida
Região: Alentejo – Évora
Composição: Aragonez, Trincadeira, Alfrocheiro, Tinta Caiada, Castelão e Moreto.
Amadurecimento: Estagiou 12 meses em tonéis e barricas de carvalho francês e 12 meses em garrafa.
Temperatura de Serviço: 16°C a 18°C
Teor alcoólico: 14,5%
Harmonização: Massas, Risotos, Pratos de carnes vermelhas e carnes de caça.
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